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ホームGastronomy[COMBRUNE,M.] An Essay on Brewing. with A View of establishing the Principles of the Art. London, Dodsley, 1758.
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[COMBRUNE,M.] An Essay on Brewing. with A View of establishing the Principles of the Art. London, Dodsley, 1758. [12390]

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(英)醸造試論 技術原則の確立を目指して (コンブラン著)
初版。 ロンドン、ドッズリ発行、1758年刊。 「温度計の使用」を説いた初期の本。計232頁。グレッサー画銅版タイトル頁飾り。 208x126mm、 総仔牛革現代装、三方黄色染め、背褪色、本文茶ばみ、タイトル頁および最終3枚に修理、余白脆弱、美本。

xvi, 216pp. Modern full calf. Spine and cover fading, title page repaired, the low conrers of the last three leaves repaired, margin weakned, internally browned, else very good. First Ed.
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