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MENON)La cuisinière bourgeoise, suive de l'office,[12349]

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(仏)ブルジョワ家庭の女料理人 (ムノン著)新版 
ブリュッセル、フォッパン発行、1762年刊。460、xx頁。164x96mm、総仔牛革当時装、修復、美本。(ヴィケール235-236)

à l'usage de tous ceux quei se mélent de la dépense de maisons, contenant la manière de disséque, connoître & servir toutes sortes de viandes. Nouvelle Edition. Augmentée de plusieurs ragôuts des plus nouveau, & de différentes recettes pour les liqueurs. Bruxelles, Fr.Foppens, 1762. 460, (xx)pp. 164x96mm, veau marbré de l'époque, dos doré, 5 nerf à dos, garde marbré, tranches rouge. Dos et couverture restorés, mais l'interieur en bon état. 460,xx pp. Vicaire 235/236
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