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Gastronomy
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Gastronomy　美食学
登録アイテム数：21件
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CURNONSKY. Une lettre autographe signé.

CURNONSKY. Une lettre autographe signé.[12710]

70,000円
RIGAUD,A. Traité pratique de la culture du café dans la région centrale de Madagascar. Paris, Challamel, 1896.

RIGAUD,A. Traité pratique de la culture du café dans la région centrale de Madagascar. Paris, Challamel, 1896.[12452]

30,000円
MIEDAN,C. Du café. Paris, Thunot, 1862.

MIEDAN,C. Du café. Paris, Thunot, 1862. [8123]

49,000円
[COMBRUNE,M.] An Essay on Brewing. with A View of establishing the Principles of the Art. London, Dodsley, 1758.

[COMBRUNE,M.] An Essay on Brewing. with A View of establishing the Principles of the Art. London, Dodsley, 1758. [12390]

30,000円
UN PROFESSEUR (BRILLAT-SAVARIN). Physiologie du gout, Edition Original contenu Berchoux.

UN PROFESSEUR (BRILLAT-SAVARIN). Physiologie du gout, Edition Original contenu Berchoux.[12386]

15,000円
PLUMPTRE, James, assisted by T. LANTAFFE. The Experienced Butcher: Shewing The Respectability and Usefulness of His Calling

PLUMPTRE, James, assisted by T. LANTAFFE. The Experienced Butcher: Shewing The Respectability and Usefulness of His Calling[12376]

90,000円
PRICE,E.,Mrs. The New, Universal, and Complete Confectioner; being the Whole Art of confectionary made Perfectly Plain and easy. London, Hogg, n.d.(ca.1800). 3rd Edition.

PRICE,E.,Mrs. The New, Universal, and Complete Confectioner; being the Whole Art of confectionary made Perfectly Plain and easy. London, Hogg, n.d.(ca.1800). 3rd Edition.[12373]

100,000円
MARTIN,A. Manuel de l'amateur de café.

MARTIN,A. Manuel de l'amateur de café.[12359]

120,000円
NIGNON, Edouard. Les Plaisirs de la Table.

NIGNON, Edouard. Les Plaisirs de la Table. [12362]

40,000円
MENON)La cuisinière bourgeoise, suive de l'office,

MENON)La cuisinière bourgeoise, suive de l'office,[12349]

90,000円
[GRIMOD DE LA REYNIERE] Manuel des Amphitryons;

[GRIMOD DE LA REYNIERE] Manuel des Amphitryons;[12360]

150,000円
[BRILLAT SAVARIN]UN PROFESSEUR. Physiologie du gout,

[BRILLAT SAVARIN]UN PROFESSEUR. Physiologie du gout,[12338]

80,000円
BRIFFAULT,E. Paris à Table. Illustré par Bertall. Paris, Hetzel, 1846.

BRIFFAULT,E. Paris à Table. Illustré par Bertall. Paris, Hetzel, 1846. [12343]

30,000円
ARTUSI,P. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie

ARTUSI,P. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie[12352]

8,000円
LEYSER,L. Die Bierbrauerei mit besonderer Berüksichtigung der Dickmaischbrauerei. Achte, vollstädig umgearbeitete und vermehrte Auflage von Heiß, Bierbrauerei.

LEYSER,L. Die Bierbrauerei mit besonderer Berüksichtigung der Dickmaischbrauerei. Achte, vollstädig umgearbeitete und vermehrte Auflage von Heiß, Bierbrauerei.[12346]

10,000円
Delbrück,M.(hg.v.) Illustriertes Brennerei-Leixkon.

Delbrück,M.(hg.v.) Illustriertes Brennerei-Leixkon.[12347]

10,000円
BLISMON,A.-G. Le gastronome en goguette, recueil de chansons de table, dédié aux brais Gourmands.

BLISMON,A.-G. Le gastronome en goguette, recueil de chansons de table, dédié aux brais Gourmands. [12345]

20,000円
PRADELS,O. Le vin et la chanson.

PRADELS,O. Le vin et la chanson. [12344]

15,000円
BITTING,K. Gastronomic Bibliography. Reprint of San Francisco Ed., 1939.

BITTING,K. Gastronomic Bibliography. Reprint of San Francisco Ed., 1939. [12361]

4,000円
OBERLE,G. Une Bibliotheque bachique. Collection Kilian Fritsch. Catalogue de la vent a Paris Hotel Drouot.

OBERLE,G. Une Bibliotheque bachique. Collection Kilian Fritsch. Catalogue de la vent a Paris Hotel Drouot.[12355]

9,000円
[GRIMOD DE LA REYNIERE] Manuel des Amphitryons;

[GRIMOD DE LA REYNIERE] Manuel des Amphitryons;[Item No.11684]

180,000円
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